A Redação
Criada em Brasília, em 2020, a Foster’s Burger rapidamente conquistou o paladar local e se consolidou como uma marca em plena expansão no Distrito Federal. O projeto, idealizado pelo Grupo Fermento, nasceu em meio ao cenário desafiador para os bares e restaurantes fechados, com operação inicial desenvolvida com foco em atendimento delivery. Após o sucesso nas vendas online, a empresa abriu suas primeiras unidades físicas, na Asa Sul e na Asa Norte, e se prepara para inaugurar a terceira loja, em Águas Claras.
O grupo contém outros empreendimentos de sucesso no portfólio, como o Bar Responsa e o queridinho do momento, o Caju Limão. Com um conceito baseado no smash burger – um hambúrguer prensado, de carne fina e suculenta – a rede oferece opções para todos os gostos e fomes, em tamanhos P, M, G, elevando o conceito de simplicidade e sabor, ideal para o dia a dia com opções de acompanhamentos de fritas, nuggets, milkshakes, entre outras delícias.
Ao longo de quatro anos de operação, a marca consolidou sua presença com as duas unidades localizadas no Plano Piloto e agora se prepara para expandir para outras localidades, com unidade em Águas Claras, um dos pontos mais solicitados pelo público.
A nova loja segue o modelo de restaurante casual, com um ambiente acolhedor e moderno, projetado para proporcionar uma experiência agradável ao cliente. “Nossa proposta é oferecer um hambúrguer que as pessoas possam comer frequentemente, sem ser algo gourmet demais ou pesado”, explica Cássio Aguiar, um dos sócios do Grupo Fermento.
Além do conceito acessível, a Foster’s também se diferencia pelos molhos autorais e pelo seu carro-chefe, o hambúrguer “Furioso”, que contém um toque picante e já é um sucesso entre os clientes. Consolidada como uma referência em hambúrgueres no DF, com uma identidade forte e reconhecida pelo público fiel, a Foster’s é uma opção versátil, ideal tanto para eventos quanto para refeições cotidianas.
Expansão estratégica e planos futuros
Com expectativas positivas para o futuro, o empreendimento planeja abrir mais duas ou três unidades em Brasília, com foco em regiões como Sudoeste e outras áreas das Asas Norte e Sul. Embora o foco atual seja o Distrito Federal, os sócios não descartam a possibilidade de, eventualmente, levar a Foster’s para outras cidades do país. “Nosso objetivo é continuar crescendo de forma sustentável e manter a essência da marca, sem transformar o negócio em franquia, mas sim ampliando nossa presença de forma estratégica”, afirmam.
A Foster’s exemplifica como uma boa estratégia de adaptação pode transformar desafios em oportunidades. Criada no auge da pandemia, a proposta do empreendimento soube conquistar seu espaço no competitivo mercado de food service, e hoje se posiciona como uma das principais referências de hambúrguer em Brasília, com uma proposta que alia qualidade, sabor e acessibilidade, caminhando para se tornar um nome perpetuado no cenário gastronômico, com um futuro promissor tanto no Distrito Federal e fora dele.
